2015年7月31日 星期五

Doux = Sweet太美麗了吧

Doux = Sweet

早幾日看新假期介紹了一間藝術甜品店,圖片很是吸引,價錢又不貴~地方就在旺角彌敦道近太子附近,於是和好友就去試一下

Doux就在於彌敦道的商業大廈內,我們被安排坐在近窗邊的梳化,十分舒適,雖然旺角景觀真是沒有什麼美觀可言,但窗外陽光透入,令人感到精神爽利。當時人流不太多,十分清靜,朋友和我也十分滿意


Doux 是一個法文,代表sweet,很顯現是一間專食甜品的地方。法國人對飲食的要求極高,色香味必需俱全,而且享受食物是他們的態度。改了一個法國名字,是店主對甜品的生活態度嗎

這裡的食物不貴,幾十蚊已經有交易。
餐牌是用英文寫出來,很清楚列明其中的成份,但說真的有點抽象,圖文並茂會比較吸引吧~

未點菜先為我們送上WELCOME FOOD
是西瓜粒粒,入面加了點薄荷葉,很清新,我沒想到西瓜可以如此食法

我最愛EXPRESSO,點一份甜品可以再另點一杯飲品跟餐,十分抵。自從在意大利回來後我很久沒有飲過如此濃香的EXPRESSO了!我不懂形容是什麼樣的正,那就是在意大利街頭飲的那種口味啦~


DUMPLINGS$88
物如其名,就是雲吞啦,伴送一份牛油脆條以供沾汁同食
小小的一瓶是果汁,酸酸甜甜,我實在食不出是什麼果汁,就是把幾種果汁打成的汁好了,食之時在上面淋上果汁


果味的雲吞我還是第一次食,那伴碟看似隨意,但水果之間放了小許裝飾的花瓣,很有美感
至於味道整體來說是不錯的,味道就是多種水果做成很複雜的口感,但這裡是食藝術的,整個甜品就是一幅畫,色彩繽紛

Ruby Peach $78/ set$88
一上桌我們不禁在尖叫,太美麗了吧,實在不捨得吃它。經過一番拍照,自拍,傻笑之後我們還是要狠狠地把它幹掉(這圖片在FB已賺了60個LIKE呢)



外層是一層白桃Mousse包著桃子內餡,味道很香濃桃味,又有點像蛋白的口感,甜甜酸酸的軟滑而不膩,口感層次豐富。



坐了差不多個多小時,有飲品有食物又有美境,慢活過了一個愉快的下午,一人大約一百元左右,超值啦!

賣相十足



賣相十足


早陣子和朋友在旺角行街,想找個地方食下午茶,一直想來Joyful Dessert House很久了,這小店印象中晚上永遠都是人頭湧湧的,下午經過這裡竟然沒有很多人,就入去試試看了

小店入面裝修簡約,以黑白色為主

樓底很高,空間感十足
點了一份宇治金時芭菲$56和抺茶鮮奶(下午茶餐加$6)


宇治金時芭菲,就是綠茶雪糕芭菲,芭菲有好多層,一層疊一層好有美感,美感一百分,不過用上的綠茶雪糕味道很淡,而且忌廉實在太多又太甜,幸好有中間隔住的啫喱中和甜度,而那紅豆也是偏甜,而那顆小小的士多啤梨也是黑黑的,有點失望



跟餐的抺茶鮮奶
也是美感十足,但綠茶味都是偏淡,飲下去味道卻是啖啖奶香,而且忌廉有點過多,味道不差但還有進步的空間


芒果拿破倫$58 
份量很大方,足足一只碟那麼大

這是我最滿意的一款,那拿破倫中間的吉士一點也不膩,甜度剛剛好。
那球芒果雪糕加上了芒果果肉,酸酸甜甜而且令賣相更吸引。
至於拿破倫上桌時還是暖暖的,遠處也聞到那牛油的香味。這個真的不得了,來Joyful Dessert House我推介大家就點這一個來試!




明爐桂花魚令人回味無窮



明爐桂花魚令人回味無窮

第N次來小曼谷食飯,在平日的晚上7點也出現了小小的人龍,幸好只是等了一會就有位了

餐廳雖然坐滿了人,但樓底高,空間感大,令人坐得很舒服

食辣的東西必點些冰凍飲品飲品點了椰芒沙冰$28和藍妹$32


椰芒沙冰打得很幼滑,入口即溶,可是芒果可能不當灶,沒有芒果味道,而且SIZE頗細杯,幾啖就飲完了~

先來泰式拼盤(小)$115,份量很大方
幸好只點了小份的,入面包括了魚餅、蝦餅和春卷配酸辣汁

我最喜歡是春卷,春卷皮很鬆脆,包著豐富的餡料,味道豐富,最重要是感覺不太油膩,必食

另外點了泰皇咖喱炒海鮮$198

眼見在場每一桌人都必點這個,很跨張,份量之大令人很興奮,點過就知道這是一個很抵食的菜色
看到了那大頭蝦嗎?足足一只碟之大,一份有二只~
蝦肉充滿彈性,那迷人的蝦膏真令人回味


入面還有很多不同的海鮮煮成,包括大蜆、青口和魷魚 ,其中大蜆也是推介的,大只又多汁,沒有想到和咖哩煮在一齊的海鮮也食到海鮮的鮮味



那咖哩汁味道很香椰奶味,微辣,我食完海鮮後打包那咖哩汁回去撈飯。也十分滋味
跟泰皇咖喱炒海鮮的薄餅,味道很香,光食已經很滋味
但餅身有點油,我比較喜歡不沾汁食

明爐桂花魚
是每次來必點的,這裡不用有泥味的烏頭改用桂花魚做成

桂花魚用上中等身形的魚,不會過老又有肉食。我最喜歡他們用上多肉少骨的桂花魚,桂花魚肉質鮮嫩又滑溜,那加入了青檸汁的湯底令魚加添鮮味,愛食魚的必定喜歡

味道好得沒得彈,要留意的是這魚是頗辣的,不食得辣的記得要叫小辣(完全不食辣就不要叫好了,以免浪費了廚師的心機)
行動是對廚師最好的致敬



Like facebook便可獲贈是日甜品一件,千萬不要錯失,我喜歡他們的千層糕,不太甜又夠彈牙












2015年7月30日 星期四

HAPPY HOUR 好去處


HAPPY HOUR 好去處


生日想和老公想食得好一點,自從上次在尖沙咀食過mini club的海鮮拼盤後一直念念不忘。得知老公銅鑼灣公司附近mini club在開了新店,就過去試試看

銅鑼灣公司附近mini club和尖沙咀那邊的裝修有一點不一樣,這邊的以黑色配以粉紅色為主,
看起來多一分浪漫

倒轉了的鐵塔,我最喜歡這件擺設
客人都以情侶和附近打工的OL為主,酒吧來說這裡頗寧靜,很適合到這裡靜靜地閒聊一晚


MINI CLUB的相片 - 尖沙咀
餐牌用IPAD展示,圖文並茂的展示出來,十分易明,不過如果字體SET大一點就更好了



店入面的座位大多是酒吧典型的高椅,對於個子小又穿裙的我頗辛苦~
不過入面普通椅座位都已經坐滿了人,如果下次來還是訂桌時說聲好了~



上次來mini club的小食只有花生,今次終於有這款芝士脆粒,相對剥花生,感覺比較潮一點啦



我們點了一個$388套餐另加4只生蠔,這張相在我的FACEBOOK呃了110個讚好呢~


套餐包了一支紅酒或白酒($500以下)/ 2杯酒精或非酒精飲品
由於我們點了海鮮拼盤,在店員介紹下選了這支果味濃的白酒Vina Esmerald 2014,
十分易入口,



生蠔是另點的,這裡生蠔都有十數種

有我最心愛的法國Gillardeau
蠔味濃郁,入口很爽口,一點腥味也沒有!蠔味十足!蠔身飽滿多水,加2滴檸檬汁下去令口味更清新

至於海鮮拼盤包括熟龍蝦半只、睡蟹半只、藍青口、翡翠螺、車厘蜆和鮑魚
熟龍蝦大大只
翡翠螺

鮑魚

我最喜歡的是睡蟹。膏超多又大只,一下子就KO了

車厘蜆雖然細細只,但很甜美,一試難忘

跟餐可點兩款熱食,我點了龍蝦汁海鮮意大利飯 ,飯的質感還好,但飯身有點乾,味道偏淡,入面沒有海鮮

至於另一款熱食我點了意式風情,味道很好~巴火箭菜以及放在面上的芝士已經很夠味,薄批,做得很夠薄夠脆,用上大量芝士令口感更濃郁,超推介