2015年3月30日 星期一

正宗地中海口味@早辰


正宗地中海口味@早辰



其實食了已經一段時間,印象中,很難忘,我也介紹了好多朋友食過!他們也認定好食!
味道就是正宗地中海的口味,服務好,價錢便宜環境舒適
只是輸在地點~




餐廳位置於元朗又新街附近
之前就是滿記甜品的位置
說真的,位置有點難搵

餐廳入面裝潢雅致,令人感到舒適
當時6點左右,人流不太多
晚餐大約百多元左右,包了餐湯,前菜飲品和主菜
屬區內中上價之選
但當食過之後,我認為是十分合理


點了綠茶Latte
很有美感,綠茶味濃

這個意大利菜湯,看起來沒有什麼得別
一飲,不得了
是我和老公人生中飲過最好味的,口味就是我們去地中海旅行時食過的
我推介比朋友,他們也認同
老公不禁要求找廚師交流一下,大廚原來曾在高級酒店餐廳工作差不多20年
至於心得,就是用上大量蔬菜加入香料煮成,



前菜點了牛油果蕃茄蝦沙律他他
蝦肉很新鮮彈牙, 伴碟的牛油果好滑,
蕃茄打成他他,酸酸甜甜的,口感醒胃清爽

 

前菜還點了蒜茸香草白汁煮紐西蘭蜆
眼見人人都點這款,必然上品
真的名不虛傳
紐西蘭蜆大大只,蜆肉肥厚嫩滑
加上蕃茄和意大利配料同煮,沒有搶去蜆肉的清甜
大愛
主菜點了燒羊扒
伴菜有茄子、燒薯條和洋蔥
配上燒汁很惹味

羊質肥廋適中,沒有羶味肉質生熟剛剛好!
跟本不用沾上醬汁也覺得好味!


老公點了扒安格斯西冷牛扒
一大份才HK$198
我心想,你們會蝕本嗎?

看那肉質多美麗
肉面加了小許芝士做調味,不用多說可以想像到多美味
肉質柔嫩,肉汁多
看到也感到心動,我下次還是會再點這個的

甜品方面點了Tiramisu
Tiramisu...為什麼是這個樣子呢~
就是師傅的用心,加入了生果,令Tiramisu不會那麼膩
更清爽

廚師推介蜜糖芭菲
芭菲又為什麼這個樣子呢!
味道很土耳其雪糕的感覺
加入了松子仁令口感更複雜,士多啤梨汁令味道清爽一點
很令人難忘的一餐



早辰 Good Morning Restaurant
元朗又新街37-51號富祐閣地下8-9號舖

素食新感受


素食新感受

迪迪有位好朋友是素食者,熱愛大自然,對飲食要求奇高
對食材和來源有種執著,今日就由他帶路到他心愛的餐廳食飯


其實外國很流行食素,即使在一般的餐廳都會提供素食餐牌
至於素食,其實可以分為純素和半素
半素者可以食蛋,牛奶等的食物
至於純素故名思義就是只食植物啦
有些更嚴格的素食者連香菜也不能食
至於我朋友,就是食全素啦


餐廳提供半素和全素食物
為了客人需要
他們特別列出了全素的餐牌,方便全素朋友

食物價錢很便宜,幾十蚊就有交易了
而且款式很多
甜品都有好多種

沒有汽水,我會死的!我天天都要飲上一次(唉,無益,但真的控制不了)
餐廳提供了有機可樂,味道就是COKE ZERO
不過當然ZERO比較好味,但也是一個很有趣的嘗試呢

大約7點左右,餐廳全院滿座
也來了很多老外素食客人



朋友推介涼拌川味手撕雞
酸酸辣辣的很開胃,雞絲是以蒟蒻做的,低脂低卡不怕肥!份量小小,可以多點幾款也不怕太多



酥皮南瓜鮑魚湯,酥皮香噴噴,外觀也很有美感!入面有粒粒素鮑魚很有咬口!而南瓜湯相當濃郁,大愛

我點了椰汁香芋牛蒡
是我全餐的最愛!熱辣辣溶化的芋頭和超香濃的椰香是完美之作
用來伴飯食一流,牛蒡原來是指啡色魚旦狀的東東,我們還以為是平時煲湯的牛蒡呢!



中東芥茉雞球是朋友的推介
素雞球加入了蜜糖芥末和青瓜炒成
很惹味,那素雞球就絕對是雞肉的口感,很神奇



素刺身拚盤
口感很刺身,是用蒟蒻做的,口感很像真
也很有美感,不過我還是覺得真的刺身好吃一點


士林燒肉腸
看起來就是肉腸,味道也像肉腸,但偏淡味,加入茄汁食更醒胃
是朋友的最愛

甜品點了薑茶菊花
我是第一次食呢!嘩超精緻的一款甜品,即叫即整
用豆腐切成的菊花在濃濃薑湯內盛放,有點像食御饍的尊貴感
豆味道很濃,才$38就可以食到了



藍莓芝士蛋糕
入面有芝士,因此朋友不食都留給我了
就是平常食的藍莓芝士蛋糕啦芝士味道濃滑,硬度適中!想不到中式素食店也可以食到美味西式甜品




素食一家 Veggie Family
旺角洗衣街145號正華大廈地下

港島不用排隊的平價米之蓮推介Tulsi & Wine



港島不用排隊的平價米之蓮推介Tulsi & Wine

身為九龍人,工作在新界,西環對於我和老公說實在山卡啦咁遠
要不是堅尼地城線開幕,我們也不懂如何去
和老公到過數碼港看戲後,亂打亂撞到了這間Tulsi & Wine食飯
Tulsi & Wine門口看起來很高級,出面掛著食品海報,"米之蓮推介"
餐廳一個晚餐才一百元左右,實在吸引



 餐廳裝潢別緻,燈光柔和,坐位都是舒適的梳化椅
員工都是說英語的,客人多是老外和鬼聲鬼氣的ABC為主
當日餐廳全院滿座,因此沒有拍下餐廳的情況啦


是日晚餐,最貴才是$188,有飲品有湯或前菜,主菜和甜品
米之蓮推介餐廳呢~在港島來說真的很便宜了!九龍也食不到呢~
先來了蘑菇湯
很CREAMY!食得出入面蘑菇粒
味道偏淡,但也相當美味



我不要湯要沙律,沙律菜很新鮮,很開胃

我們食過前菜和湯之後,突然送上了印餅NAAN
那一刻有點奇怪,還以為是搞錯了
原來是跟餐的,很香口,但光食有點奇怪~
如果可以上湯時同時奉上,會更完美

老公點了黑椒肉眼扒配什菜$158
我食了一口,沒有什麼特別,我食得到很重的黑椒味
不是我杯茶~
但這個價錢,你還要求什麼呢?



我點了是三文魚薄餅$108
味道超好,份量很大,一個女仔絕對食不完
口味不是意大利風也不是美國風
是印度薄餅上加上大量三文魚和芝士的FUSION配搭
香脆口感令人一試難忘



用餐後奉上印度甜品
是椰汁糖水,濃濃椰汁加上一些印度甜品食材
我沒有考究是什麼
只覺得好味罷了~

點了不用加錢的奶茶
有點失望,我原本以為印度餐廳的奶茶會是拉茶的口味呢~
味道很淡,就是紅茶加入牛奶
很很淡,下次還是加錢飲酒好了!
不過這個價錢,很是無敵,下次還會想再來的



Tulsi & Wine
西環般咸道63號采文軒10-11號地舖

2015年3月29日 星期日

Dabyida Restaurant and Bar 芝士火腿控別錯失


Dabyida Restaurant and Bar



平時我很喜歡和朋友到尖沙咀棉登徑品酒聊天,我們喜歡那兒自成一閣,本地人多,也比較清靜一點,較適合我們女生去聚會


上星期六好姐妹約我到Dabyida食Brunch,
其實我已經去過Dabyida好多次!那兒晚上飲野氣氛很好,音樂光線和情調都相當舒適!不過下午去,倒是第一次,
原來他們家現在還有Brunch Buffet,真是很期待



Brunch Buffet包括主菜和半自助前菜以及咖啡或茶。另外可額外加$150享有香檳,+$280則可享12只生蠔
本身我很想飲香檳的,那才夠"Brunch"嗎~可惜友人不想點,還是罷了



Brunch Buffet半自助的前菜
款式不多,但樣樣見得人
而且看得出都是上品
見到桌上面的芝士火腿!雙眼發光呢!

任食的包括沙律、芝士、冷盤、甜品

一板板的cold cut 和巴馬火腿
之前看OPENRICE有人說是黑毛豬,但我証實了,絕對不是啦~
是白毛豬唷~但味道不錯,油脂分佈平均,入口即溶,香滑
用來配上紅酒必定更完美(可惜同行者不愛美酒)

芝士盤
有我心愛的Brie芝士和荷蘭的Emmental cheese(味道好像是,未經証實)
好開心呀!!!!



我最喜歡番茄片夾水牛芝士
你知道嗎,這是低卡健康食品,多食也不怕肥

好可愛的士多啤梨MOUSSE
拍照一流,好看不好吃,沒有味道的

多款不同的甜品,
有馬卡龍啦、朱古力圓形蛋糕...看到也心花怒放呢!


食了這些前菜已經飽了一半~
都是自己心愛的美食呢~


我們點了炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁$208 



愛食牛肉的我們點的是5成熟,不過上桌的應該是7成熟了
但牛肉脂肪比例平均,煎得外脆內軟
肉質軟熟有彈性,即使不靠汁也是可以食出牛肉的味道
最開心的是沒有香港西餐廳的通病,什麼都加入黑椒
只是輕輕加入淡淡的黑松露燒汁
兩者沒有搶味,而且炒過的配菜色彩班爛,十分吸睛,亦十分可口

 至於黑毛豬扒配薯菜則沒有牛扒般出色
始終都是豬扒,肉質還是有點鞋口,但肉質很香,以豬的質素來說,其實是做得很好了



最後以朱古力球蛋糕作為這餐的完美句號
看起來很甜,但其實一點都不甜,入面是朱古力MOUSSE,一個人可以KO一個


加了$15配上一杯cuppucino 上面有心心拉花,看起來令人心花怒效,可是味道很淡,也沒有咖啡的香味,是失水準之作,下次還是加錢飲酒好了
很滿足的一餐,友人與我直至晚上都吃不下飯了~


Dabyida
尖沙咀棉登徑5-6號鋪地下