2016年1月22日 星期五

令人回味~火山燒



令人回味~火山燒



原本放假打算去燒烤的,一場天雨打消了我們的計劃!不過放假始終想食好小小!因此改去食串燒好了


火山燒就在銅鑼灣駱克道 The L Square ,近來很多餐廳都開到樓上去,
租金便宜令成本下降,令收費比街舖便宜點,火山燒是我很喜歡的一間

充滿日本風情的壁畫

多人來食飯的話可以預約VIP房,傾得更有私人空間

空間感頗闊落
,桌與桌之間很有距離,冷氣強勁,不過燒肉始終都會有點氣味的,但又不是天天來食,所以食完回去洗頭就無問題了

烤爐入面放了日本富士山熔岩燒石,有效令火力平均,不易把食物燒焦和保持原味
食物款式花多繚亂,牛肉豬肉海鮮類蔬菜類一應俱全




飲品方面可以每人要另加 $20任飲無酒精飲料,有我最愛的可樂

店員推介下點了這個拚盤,我上次來食都有點,是十分超值的一盤
和牛海鮮盛 (每位需另加 $80) 用了只大木桶上桌,非常吸引



當中包括有 二隻巨型大虎蝦、二隻大鮑魚、二隻越南翡翠螺、帶子和二串澳洲和牛粒。



你可以自己親手燒又或者由店員幫你用大烤爐燒,由於太肚餓了,因此我們還是叫店員為我們效勞好了



看到都陪吸引,那大鮑魚和帶子非常新鮮肥厚,肉嫩而多汁,鮮味十足,而且不韌,而那二串澳洲和牛粒燒得剛剛好,味濃而juicy,不會太熟


大虎蝦足足一只手那麼大只~味道不錯,肉質爽口啖啖肉

店舖提供了三款醬汁給客人擦在食物上,包括燒汁、秘製酸辣汁及蜜糖為食物加添味道


沙律都有好幾款

生蠔也是可以任點的,不能生食,不過燒蠔也相當鮮味的


右邊那格可直接把蠔放上去燒,而左邊就放肉,
溫度非常高,一會兒就把食物燒熟,但很奇怪地食物很快熟但又不會燒燶



每款點上一款都已經很多了

其中這個牛肩肉是我的最愛,牛肉味濃,把它燒成半生熟口感最好,肉質很腍


燒鯖魚也是推介之一,加上燒汁味道更好,把皮燒至脆卜卜,令人回味


燒玉子~不過有點大件,最好點一件和朋友分享好了

冰凍菠蘿,冰凍又夠甜,又能消滯,一下子又叫了幾客


不知不覺食了一大把串燒肚皮相當滿足~

埋單$893,這個質素萛十分抵食啦~

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