2022年11月19日 星期六

天氣凍就是想飲碗肉骨茶@蘇媽蘇媽



第一次去食蘇媽蘇媽己經係好幾年前,係深水埗總店,當時還是一間小店,他們家的馬來西亞食物相當正宗,一直都係好好生意


最新沙田都開左新店,今日收工後就和同事去食晚飯,大約6點左右,門口己出現等位的人龍




裝修非常別緻!滲住濃濃的東南亞懷舊風情


款式一如其他分店

馬拉沙嗲串燒六串(可選沙嗲醬十分香甜惹味豬牛雞)$98


沙嗲醬十分香甜惹味,由花生打出來的

食起來滲住木炭烤肉香氣
份量也非常之足
肉骨茶大什錦(1-2人量) $198
其實就是肉骨茶!他們家的肉骨茶是馬來西亞口味,用上了當歸川芎等多種藥材,所以要需要按自己身體體質及狀況決定是否食用

食材非常豐富,有豬手、雞腳、一字骨、冬菇、豆卜、杞子、腐竹


特色醬汁碟,黑醬油、蒜蓉和辣椒是肉骨茶的專屬醬料,用來伴著肉骨食,增加風味,肉腍嫩滑做餸一流
最近天氣好冷,很想喝碗熱湯暖暖身體,肉骨茶溫暖胃,非常岩冬天食用

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