食材新鮮@尚鮮火鍋海鮮料理

食材新鮮@尚鮮火鍋海鮮料理

天氣涼涼地，最好就是打邊爐了，和好朋友約在佐敦附近見面，他帶路下到了尚鮮食飯

這裡透過OPENRICE訂位訂座可享多樣優惠，宵夜七折，也有生日優惠，聽朋友講這裡週末來打邊爐是超多人的，來食飯前還是訂位比較安心

食物方面可散點又或是點餐，目測在座的客人都比較喜歡散點，而且都很捨得食，有人點上新鮮的龍蝦，象拔蚌等來打邊爐，

看起來食物非常新鮮，而且還有多款特式老火湯湯底限定供應

我和朋友只有兩人，最後決定還是點餐，一來有預萛，二來可以試多些款式

飲料也可以加錢做放題，加$40可以任飲白酒紅酒汽水，如果喜歡飲酒的真的很抵

青檸梳打和洛神花茶，洛神花茶味道有點似酸梅湯，很濃味，而青檸梳打不太甜，很清新

醬油架~

前菜是冷盤 清酒鮑魚拚生蝦刺身，

鮑魚帶有淡淡的白酒香氣，味道顯得很甜，口感很腍，

而生蝦刺身肉質彈牙，食得出是鮮蝦，不是雪藏貨

湯底我們點了姬松茸冬瓜拼麻辣湯底，姬松茸冬瓜入面有一絲絲的姬松茸和瑤柱絲，味道很鮮!麻辣湯底看起來辣，其實不太辣，食得辣的朋友可以叫店員加辣呀!

不一會店員就把食物都送上桌~好漂亮~

海鮮拚盤包括了有海蝦、元貝、蟶子和生魚片，

看起來己知非常新鮮

鮮蝦，非常鮮甜，紅卜卜很竹看

蟶肉不僅味道鮮美，口感非常彈牙爽口，大大只食起來更覺滿足，涮的時間要小心控制，別涮久了令肉質變老

鱔片

限定的手切牛，一來就是一大碟，紋路分明，

優質的油花分佈平均，涮一下就可以食了!肉質細緻富有油香

另外的生料則用一個三層架上，看起來更覺精緻，加分!

豬紅 豬肝 豬皮 是麻辣湯底的最佳拍檔，

用麻辣湯底涮過的豬紅，豬肝

完全入味，吸盡麻辣湯的精華，好食到停不了口!

丸類都是手打的，豬肉丸墨魚丸各具特式，很喜歡墨魚丸，很彈牙而且入面有墨魚粒，令人回味

蔬菜盤，入面有菜有菌類和粟米，款式頗多

稻庭烏冬 

水餃內裡有鮮蝦，非常鮮味彈牙~皮薄又滑口，咬下去會有爆汁的口感

埋單平均$300多一位，這個質素也非常值得