火辣辣的一餐＠OPPA Coffee Bar Restaurant

火辣辣的一餐＠OPPA Coffee Bar Restaurant

早幾日和友人到尖沙咀購物，之後就到韓國街搵食，在沒有心水底下，一向經驗告訴我人多的餐廳必屬穩陣之選

ＯＰＰＡ是新式的韓式餐廳，走年輕人路線

平日的晚上７點左右餐廳已經坐滿了９成客人，

裝修光猛四正，還有有型ＯＰＰＡ店員（這是重點）親切有禮，簡單英語溝通沒有問題，入面的坐位空間感尚可，灰色的主題牆與木色系的餐桌看起來充滿時代感

精緻的ＭＥＮＵ圖文並茂

，也是用上木色系

飲品也有幾十款，主打韓式飲料

店員推介下我們點了海鮮火山蛋漿熔岩炒飯，在場客人大多數都會點上這個

上桌時的樣子是這樣的～

店員即席放上大量芝士

接著用火槍快速把芝士加熱和把飯炙熱！看起來非常好玩

 未食已經聞到陣陣香味，有芝士的濃香和燒過米飯的飯焦香味，

芝士多得那個程序是有眼可見，每一口都可以拉出絲非常香濃，而且燒過的飯粒有點脆脆口感，份量也不會太多，食完沒有膩的感覺

 我們另外點了一份芝士排骨

HK$ 275

上桌的時候ＯＰＰＡ又利用火槍快速把芝士加熱，一下子整份芝士排骨都著火了～

之後ＯＰＰＡ用純熟的手法為我們把排骨用芝士卷起來，

一下子排骨就被芝士厚厚地包裹起來，非常吸引～

一口咬起來芝士味很香，但味道不會很咸的，同時不會搶去入面辣排骨的味道

很喜歡半溶的芝士有點煙韌的口感，而排骨真的有點辣，食起來非常惹味