美味特厚鰻魚飯@一藏酒場

美味特厚鰻魚飯@一藏酒場

在灣仔和客戶見面後，同事帶路下到了灣仔築地‧山貴水產市場入面的一藏酒場食餐飯

 一藏酒場裝潢十足十日本的居酒屋

氣氛挺好的

店員推介下點了SET 米酒，十四代米酒是頂級米酒

入口甘甜柔和，酒質傾向清淡爽口，口感細緻

。

點了些小食來下酒，海台芝士脆$48

咸咸脆脆的

 鮟鱇魚肝$68

日本人喜愛吃鮟鱇鱼，日本人還會以鮟鱇魚肝做壽司，而且鮟鱇魚肝 更有「海底鵝肝」之稱，據稱有清熱解毒的美膚功能，而我們好奇之下就點了一份鮟鱇魚肝試

味道真的有點似鵝肝，味道頗濃烈的，不妨小小的一片放入口中，細細品嚐

是日廚師推介，燒生蠔$96

加入了點清酒去燒，而燒生蠔即使熟了SIZE也依然非常大只

味道鮮甜多汁，散發出濃濃蠔香 ，味道留於齒頰間久久不散 

再點上了些串燒，價錢也不貴幾十蚊有交易，厚燒牛舌$68

燒日本甜薯$28

燒豚肉生菜$42

明太子手羽先$72

都是即叫即燒的

燒豚肉生菜，用上半肥廋的燒豚肉包住生菜燒，口感爽脆，而外面的燒豚肉好甘香呀

 CP值超高的極上鰻魚飯$168

那片厚厚的鰻魚佔滿了整個飯面位置

那鰻魚稍為燒過一下，多了一份火炙香味

而且非常肥美!再塗上蒲燒醬汁，可去除本身的魚腥味。吃起來香甜可口，配飯吃更是一流。

下午SET也非常抵食，都是$100左右的事!如果下次再來這邊必會再來試試