排隊小店@麵屋黑岩

排隊小店@麵屋黑岩

早幾日去鴨記買完野搵食，在長沙灣道政府合署過一點，出現小小人龍，原來大家在排隊食拉麵

主打拉麵有四款!由$68-78頗抵食，

等了一會，終於到我們了，入面好有日本麵屋FEEL，光猛闊落企理，氣氛唔錯

小食都是$20有交易，餐牌簡單易明，直接在上面圈就OK了

黑蒜拉麵 $78即叫即做，自選配搭了火炙叉燒，

食起來有點燒烤的香味，肉質嫩滑又甘香

上面的黑蒜份量超多，令濃郁的湯底更惹味，要提的是拉麵非常熱，在凍冰冰的冬日食拉麵零含滋味

櫻花蝦拉麵$78

我點了加厚厚切叉燒

加厚了的叉燒充滿油香，口感油潤腍身

偏肥的叉燒食落甘香不膩，

我喜歡偏硬的拉麵，點了硬身口感上桌時就真的是偏硬的!而拉麵入面放了點櫻花蝦，令湯底更有鮮味!

你可以加點即磨芝麻和自家製醋令味道更有層次

每桌必點的薯片雞翼，$26有三大只!非常之抵食!

外表用了沾滿薯片炸，令口感比平時的炸雞翼更香脆!

雖然好熱氣，但真係好好食