華麗的一餐＠和牛燒肉‧純

華麗的一餐＠和牛燒肉‧純

好友在美國返來，順便和他慶祝生日，當然要食好啲！朋友很喜歡食牛肉，和牛在美國相對少見吧！和牛燒肉‧純我很久之前來過， 印象非常之好， 一分錢一分貨， 貴少少也是值得的

尖東那邊也有分店，六點左右人不太多，不過還是早點訂桌比較安心

我們被安排坐進獨立的包廂，私隱度很高，可以靜靜地享受食物和傾計，目測這裡的客人都是情侶和傾生意的居多

日式裝修 ，很精緻， 抽風系統很好冷氣強勁 ，食完飯絕對不會沾上燒肉氣味

這裡的和牛來自佐賀、鹿兒島、宮崎、飛驒、櫪木等地，

不時轉換，但只提供日本和牛，非常講究

除了燒烤，這裏亦提供其他和牛食法，包括刺身、涮涮鍋、壽喜燒等，

每一款牛肉都有很詳細的介紹，不明白的也可以向店員詢問，他們對和牛的也認識非常深入

 Drink list

  店員推介我們點上燒肉拼盤，可以一次過試多款不同的部位 

後來朋友覺得自己點比較好，因為可以試到自己想食的部位 

 桌上放了調味料 ，醬油、檸檬和 海鹽

燒肉和凍冰冰的啤酒最合拍的，荔枝highball$55，

Suntory  $58，荔枝highball味道清甜，酒精濃度不高，很岩女孩子飲～

 豆腐沙律 $98，食太多燒肉也會油膩感的，點上一客沙律有助消化和清清口腔內的油膩感。豆腐沙律 顏色看起來好鮮艷，入面包含了多款蔬菜，口感豐富

這裡的服務超好的，下單後不一會就上菜了！勁華麗的！我們雖然點了很多款肉，但我們根本分不清楚呀！

不正當我們在苦惱邊part 打邊part 之際，店員就拿住ＭＥＮＵ過來細心地為我們介紹食物 

單是講解也講了１０分鐘，又介紹我們如何去燒，食法。。。非常細心呀

特選日本產和牛眼（鹽燒）$550

 看到那分明的雪花嗎？一放上去就看到那油脂在溶化了

好食得想哭了，完全沒有渣，入口是即溶。好高級的牛肉什麼調味也沒有之下也可以伴上一大碗飯吃清光

特選日本產 和牛牛排肉 $320

食起來也是入口即溶的，食起來比和牛眼但多了份肉味，多汁又軟嫩，個人口味不喜歡燒得太耐，呈粉紅色的狀態很美味！但有些人卻喜歡燒焦一點更能突出油脂散發出來的香味

日本產和牛上排肉$205，

這款雪花相對較少（但其實也不少，食和牛就是為雪花而來吧！！！）

一邊燒，圍繞住肉的香氣四溢，一口銷魂！我喜歡加一點點的海鹽同食

日本產豬五花肉$98

相對抵食之選，但絕對不比牛肉遜色

食起來也有入口即溶的感覺，雖然看起來很肥，但口感沒有油膩的感覺，也沒有豬的’騷’味，那當然啦，也是來自日本的高級豬肉呀

不便宜，服務和食物都很好，也很值得和好友來食一餐

 這裡下午也提供高級的燒肉午餐，價錢不過＄２００左右，下次一定要再來試試看呀