很喜歡黑蒜的味道@Mad for Garlic

很喜歡黑蒜的味道@Mad for Garlic  

很久之前到過銅鑼灣的Mad for Garlic食飯，難忘其可以用上蒜這個平時只是用來調味的食材成為主角，最近又一城又開了新店，早幾日就和朋友在那兒食了豐富的一餐

 相比銅鑼灣分店，這邊的比較開揚，入面裝潢是走歐陸風，頗有特色，卡座濶絡舒適

 

晚上六點人不太多~

MENU

MENU的照片夠吸引吧，每一款也想試

價錢不萛便宜，而食物份量也不是很大碟的一種，不過來這裡食飯是食質量和情調

Garlic for you steak $238

看起來真的很別緻，肉眼上放了一大顆燒過的黑蒜，黑蒜美味兼養生，燒過的黑蒜能將令大蒜擁有嗆辣味道分解，減少大蒜的刺激氣味和味道，味道反而變得酸甜易入口

點的是5成熟，來的就是5成，這個樣子最好食，不會有血水又不會令牛肉變老，也很佩服廚師控制火喉的功力

Crab and Lobster pasta $168

一上來己聞到其濃郁的香氣，看起來淡淡的但你真的想像不到食起來的驚喜，每一口都是龍蝦和蟹肉，還有點蟹子的鮮味，而意粉口感也很讚，彈牙，硬度適中，味道濃郁而不會很咸，食到食材本身的味道

埋單$447，食物份量偏細份，適合女生來用餐，雖然不萛便宜，但食物質量已值回票價