好正的豬手套餐＠金蘭花

好正的豬手套餐＠金蘭花

自少長在九龍城，小時候舊機場還在之時，九龍城是一個繁華的地方，四處都是在機場工作的員工，空姐和等著離港的旅客，當時食肆林立，基本上沒有一間餐廳無需等候就可以入座。今非昔比，小城已沒有過去的繁榮，餐廳一間少一間，客人由以往在附近工作打工仔轉變成專情搵食的區外食客，留下來的都是有實力的餐廳，

金蘭花是小時候經常會食的一家，就位於九龍城龍崗道，趁住回九龍城探朋友，見人不太多便和朋友去食過晚飯～

平日的晚上人不萛太多，只是等了十分鐘左右就可以入座，我喜歡這裡坐得舒服（區內好多泰菜館都非常擠迫，更好食也沒有意思～），冷氣強勁，而且非常抵食夾大件

一段時間沒有過來食飯，菜色比以前多了～

有２人和４人的套餐，計上來大約＄１４０左右一位，餐包括有名的咖喱蟹和明爐魚，一客咖喱蟹原本已經值＄２６８，點餐食是最抵，不過岩岩皮膚敏感不太想食蟹，還是散點好了

冬陰公明爐烏頭魚＄１６８，伴著一大碗的魚湯，魚湯湯底是冬陰公味，其實他們的冬陰公湯也好好味，但又想食魚，點這個就可以滿足二個心願

　入面有香茅、南薑、辣椒、芫荽及青檸等材料煮成的酸辣魚湯，湯底香濃惹味，令人食指大動，胃口大開

 烏頭魚體型很大，肉質豐厚，這菜式在泰國餐館中是必備菜式之一

熱騰騰的烏頭，食起來肉質頗嫩，香茅及青檸肉質散發著的香氣，味道很清新醒胃

生菜包肉鬆，肉的份量驚人，食的時候要’’大餸Ｄ’’才可以把生菜平均分配把肉包起來

豬肉由、香茅、蔥、金不換、乾蔥、青檸汁一起炒過，食起來帶點泰菜獨有的酸辣，肉雖多，但有生菜包起來食就會變得清新不膩，讓人吃到舔舔脷

超讚的泰式豬手，現在才＄１５８，兼送二支泰啤，超抵食！質素超高

味道就有如德國咸豬手（這裡明明是泰菜館呀）但就是超好食！

皮很脆，而且沒有很多的肥膏，店員說在燒製的過程已經燒走大部分的肥膏，皮夠酥脆，裡頭的肉帶有水分，肉質夠嫩滑不咸，外層又可做到又脆又煙韌，完全是上上之作（比很多德國餐廳做得好食！！！）

好食的東西都是邪惡的，不知不覺就食清光，減肥？別玩啦