超吸睛蝦蝦霸霸二段丼＠弘

超吸睛蝦蝦霸霸二段丼＠弘

自從朋友帶我到弦食過晏之後就深深愛上了這裡的海鮮井，但要來這裡食晚飯必要有心理準備排隊又或者不要在餐期時候來食，

今日趁早收工，７點左右到店已經差不多滿座

這裡最有名就是二段井，除了海鮮井以外，餐廳還有很多小食供應，我之前和朋友試過他們的串燒，也不錯的

你也可以依自己口味去組合自己喜歡的海鮮井

 一層的海鮮井也非常別緻，看起來每一款都很吸引，如果一個女仔來食，單層的也非常夠飽了

魚魚魚魚魚字部的豉油碟，一個字都不懂～很有趣

很喜歡這裡的小佈置，不過滿座的時候食飯入面情況頗擠迫的

但好食的地方當然多人去，這我也是理解的

在困擾住點些什麼之際，旁邊那對情侶點了這個龍蝦丼，旁邊那桌人馬上吸引全店人的眼光，實在太太太太吸引了！我們在好奇心驅使下也點了一個

蝦蝦霸霸二段丼$338是弘最新推出的，足足一大只龍蝦，無花無假，而且還是拆了肉，是殘廢者的食法，既吸睛，又吸引我這種懶人

一個女仔來，要有打包有心理準備，因為份量實在太大了，又或者和男朋友一起來食。入面的龍蝦肉一早已經拆好，食落鮮甜又爽脆，

任何角度都好有霸氣

蝦蝦霸霸二段丼分成上下二層，上面一層就是用來放龍蝦，下面的則用來放魚生飯

打開下面是這個樣子，中間有只不可錯失的溫泉蛋，非常有蛋味，用來拌飯食，飯的口感更滑。至於魚生飯包括了吞拿魚蓉，吞拿魚，三文魚，油甘魚等多種魚混合而成，

入面更加了青瓜令口感更為清爽，食起來每一口都是魚的鮮美，無得彈

我們另外還點了一份極上二段丼$288

眼見店入面有一半人都是點這個，份量依然驚人，而且每一款刺身又厚又新鮮！這個價位，這個質素可說是非常超值

最出位的是上面那大大片的海胆，足足有三分一板的份量，而且我來過幾次都有食過這裡的海胆。每一次食是新鮮甜美，沒有任何腥味，因此相信這裡的海胆來源質素非常好

極上二段丼上面有一只蟹鉗，食起來很鮮味，不過肉不萛太多，一口就吃光了

入面每一片刺身都很新鮮，我最愛入面的帶子，口感夠厚嗎！而三文魚拖羅食起來很甘香滑口，吞下去口腔仍保留住一股魚油香氣

很喜歡上面的弘字蛋片，甜甜的味道，既美味又具有宣傳作用。上面那層入面也有飯，一下子又食清光了

打開下面更精彩，非常豔麗，包括由吞拿魚蓉，蟹羔，三文魚子，油甘魚等多種魚組合而成，

中間也有只溫泉蛋，

下面那層的蟹羔非常美味，食起來很咸，但和飯混合一起依的時間變得很美味，本身已經飽的我，也想要再加個飯把蟹羔食光

食到中後時，店員把龍蝦的頭送入廚房煮龍蝦湯，一會之後，那龍蝦湯味增湯就馬上煮好，未食已經聞到陣陣香味，不過可能加了點味增，食起來有過濃，掩蓋了龍蝦本身的觧味，但其實味道不錯，食完涼涼的魚生飯之後飲熱湯，也令肚胃更舒服，不曾！