充滿藝術感@The Popsy Room

充滿藝術感@The Popsy Room

The Popsy Room位置於摩囉街，上環地鐵站過去要走上一段斜路，建議穿高跟鞋的姐妹還是打的去好了。摩囉街周圍都是畫廊和二手古玩的集中地，很有藝術的氣氛～

The Popsy Room最多大約可容立三十人，可供包場作私人聚會或展覽用途，詳情要詢問店方，因為收費方面是可以相議，只要日子許可，就可以包場，傾計也可以更輕鬆，至於主題方面，餐廳不定期有不同的品牌／藝術家的展出，而今次就是和品牌Helena Rubinstein的合作

看到那金光閃閃的葉子嗎？原來就是來自今日主題HR精華油靈感，之不過這篇是食文，還是重點在食物上面吧

在等待美食時我們都在欣賞店內的擺設，都是精心擺放的

精美的ＭＥＮＵ和小冊子，細說餐廳內的擺設故事和今天的精品食物～

餐廳推出八道菜晚餐，和四道菜的午餐。每道菜的賣相極致精緻，同時滿足視覺味覺。

展示一系列Helena Rubinstein女士的照片，包括與畢卡索的合照，說明了HELENA RUBINSTEIN 女士的生平

店內極珍貴的作品～畢卡索為Helena畫的肖像。

先來前菜

The Mystery of Inspiration -

Avocado Summer Trifle with Fresh Lilies, and Strawberry Yoghurt 

新鮮的牛油果和百合打成很杰的狀態，之後用倒模方式倒成一塊扒的形狀，那旁邊的粉紅色的拉花是草莓酸奶 ，上面加了時令蔬菜做裝飾，有如一幅圖畫般，而味道方面，牛油果味道很滑口，入口很幼滑，而旁邊的草莓酸奶食得出是新鮮果肉打出來的，是一道很清新的前菜，稍為不足的就是上面裝飾的花生，味道過於濃烈，和食物不太夾

The Miracle of Nature - 

Sea Urchin Razor Clam Risotto with Lilies and Exotic Mushrooms —

海膽蟶子煮意大利飯配百合和蘑菇

看起來很立體，任何一個角度都是美美的，小小一口品嚐，食得出那濃郁海膽香味，至於蟶子呢？我就看不見啦，可能也被打在飯內同煮了，但那濃郁海膽味道掩蓋一切，但很美味。意大利飯偏軟，很岩香港人的口味。那些小蘑菇，作為裝飾之時又為這道菜帶來鮮味

主菜有鴨胸和牛選擇，我便選了牛肉啦

State-of-Art Comfort 

Pan-Seared Beef, Deep Fried Polenta, Minted Green Peas, Garlic Puree, Maitake Mushroom Gravy Sauce, Mango Sauce —

香煎嫩牛柳，配大蒜蓉和蘑菇汁及芒果汁，

份量頗合理，牛柳呈上時己感到陣陣的香味，

那片嫩牛柳肉的紋理清晰可見，

切開見到中間粉紅色,，是剛剛熟透呢，火喉控制很好，而那大蒜蓉打得好滑，開始時還以為是薯蓉，和牛柳好夾，而那芒果汁我倒覺得作為裝飾是挺合適，反之用來伴牛肉食，味道有點搶，上好的牛肉還是簡單地品嚐比較好

甜品是Legacy of Perfection - 

Cinnamon Sugar Pastry, Chocolate Ganache, Mixed Berries, Vanilla Sauce

有點像沙翁，入面是流心朱古力，旁邊加了很多新鮮什莓作為佈置，再加點雲呢拿汁伴碟，美感十足。原本味道已經很好，但旁邊又加了點花生碎作為點綴，味道有點太濃烈，若用腰果碎或杏仁取代之必然更夾

不知不覺就過了過很有藝術感的快下午