2015年5月19日 星期二

回味無窮的細蓉


回味無窮的細蓉

早幾天和客戶見面後想食碗麵,穿著高跟鞋的我不想再走路便到附近的黃枝記食午餐
其實我一向都很喜歡這間麵店,一來方便就腳,而且服務很好
是我們中環食堂之一~


今天很好運,見到超好人的店長,外面已經滿座,他就讓我們坐在入面的小房間,很舒適
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一碗麵價錢大約40元左右,偏貴,但食過之後你會覺得是超值的

點了一份豬手,牛腩雙拼
豬手都比較大隻,女士食的時候可能有點困難,或者要下手食會比較方便
味道很入味,這裡的豬手和外面的很不同,是比較有咬口,有彈性,不是死腍的那種
牛腩略深的色澤,味道鮮味富濃香的牛肉味
那腩汁浸住油菜,令菜都有著濃濃肉香,一試難忘


雲吞麵, 麵質很爽口彈牙,麵每一條也分明,軟硬剛好,沒有鹼水味,. 。 雲吞皮薄,而啖啖都充滿蝦肉蝦肉爽口很鮮味。湯底很濃,一下子就食光了



這是我每次必點的

士多啤梨0古0魯肉
曾經帶過老外客戶來食過,他就說這是他食過的最好
我就食一口,不禁覺得很驚喜,真的很好食呢,0古0魯肉炸得外脆內軟
沒有油膩感,用來送飯食一流呢




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