精緻又飽肚的素食

精緻又飽肚的素食

 媽媽為了身體健康,已經奉行食素多年,很少和她外出食飯,剛剛趁回觀塘老家,不想煮飯便到附近的一心素食食飯

天時暑熱最想飲些清涼飲料,這裡有鮮搾果汁供應,一大杯才$24

真材實料,我們點了薑檸蘋果汁 和檸蜜雪梨汁

我的薑檸蘋果汁,薑味很濃郁,但又不會掩蓋了蘋果的甜味

很清新

因為胃痛的關係,所以另外要了一片全素的穀物包,

市面上的面包很多時都加入了豬油,但這裡的絕對令你安心

田園羅文鮮果沙律,份量超大,我有點覺得意外,

入面有大量新鮮羅馬生菜和沙律菜,還加入了鮮果

看起來色彩繽紛,味道更豐富,

炸甘栗紫薯餅$39

店員推介這個小食給我們

果然不錯!甜美的甘栗加入紫薯再弄成薯餅的樣子

炸成金黃色,外脆內軟,

份量雖然只有二件但超大件,有點熱氣,但好食的東西往往就是這樣

法式忌廉時蔬千層麵 $49

又是超大的份量,入面有大量芝士加入什菜和翠玉瓜

之後放在千層麵之間再焗

很香濃的一個菜,因為加入了芝士,因此全素人仕就要點其他東西了

這裡的餐單十分清楚列明是全素抑或是奶素食物

因此素食者到這裡食飯可是十分安心的 

巧手蛋白雲吞$44

一客共有6只,很大只,食落就像平時肉的雲吞,皮薄而料足,湯底有很香濃的冬菇味

還有很嫩的豆芽菜,一點油都沒有,很清淡,令人食得飽肚又舒服,最後連湯都飲光~是我最喜歡的一個菜

另外甜品點了macaroon

店員表示這macaron很有來頭

原來他們家有自設餅房,供應給香港好幾間5星級酒店

macaroon也是他們供貨的

味道真的很好,試了多款,最喜歡是朱古力和紅莓味

macaroon雖做不到外脆內軟的功力,色香味俱全,絕對值得一試

媽媽卻喜歡這裡的芝士蛋糕

細細件,充滿奶香,甜度中等,不錯呢~

一心素食 O&S

觀塘鴻圖道30號鴻圖樓3樓