白烚花蟹好滋味
歐遊回來，食了足足一個月西餐，實在不想再食西餐了～
今晚呀ＳＩＲ請食飯正來得合時
呀ＳＩＲ請食飯最重要是地點方便（散水快，明天還要開工呢），價錢合理和坐得舒服
最後我們便訂了旺角新世紀廣場的百樂潮州酒樓
門面很華麗呢，宴客很夠排場，想當年我爺爺都喜歡在百樂潮州請客呢～
我們訂了７點，時間尚早，人流不太多
我喜歡這裡的空間感夠大，桌與桌之間有相當多的位置，光線充足。客人都是西裝友為主，酒樓入面很安靜，和客戶傾生意的好選擇。
先來一杯功夫茶～為大家清清喉嚨
酸甜海蜇 ，份量很大
賣相一般,，味道偏甜，第一口食落感覺比平常的更酸更甜 ，開始時不太喜歡。但食落海蜇爽口，酸酸甜甜令人很開胃，一下子就食清光了
滷水鵝片拼豆腐 ($220)
份量很多，才$220，實在抵食
滷水拼盤
入面最美味的是牛根，很軟，只要咬幾下就在口腔內溶掉，感覺一下子吸收了很多骨膠原進身體去
鵝片是偏廋的，但相信嫩滑而不鞋口，可點上白醋令口感更清新，是很傳統的食法。至於底下的滷水豆腐很香軟，是我們一眾女同事的最愛
咸菜胡椒豬肚湯
這個湯在家自己是弄不到的
味道很濃郁，湯水一點油也沒有，豬肚食落很爽口彈牙，至於份量也很多
可以分上１４，５碗，不過胡椒味頗勁，有些同事不太接受，但喜歡的卻超級喜歡。
潮式白烚凍花蟹來了～
呀ＳＩＲ很大方點上了一只２斤重的給我們食呢～
不知道為什麼，我覺得只蟹看起來好像和我們微笑呢～
我真是一見你就笑，很肥美的花蟹！紋路分明，那對利害的蟹鉗好像和我們揮著手！
對不起我要食你啦～
我們瘋狂拍照後，侍應為我們拆蟹分食
一只兩斤的份量足足夠十人食呀
鮮蟹腳，啖啖肉，好鮮美呀～可點蟹醋伴食，但我覺得什麼都不點就最好味啦～
潮陽炸雙棗
潮陽炸雙棗，圓形的是蝦棗
長條形是蟹棗
我比較喜歡蝦棗，蝦肉爽口彈牙，食得出蝦肉鮮味，外皮炸得脆身香口
至於蟹棗我則一般，因為入面的香茜味很強烈
香煎蠔仔烙
蛋味很濃香，要留意是一上桌就應該要食了
我們一眾人一面傾計，一面拍照，到食蠔仔烙時已經涼了
雖然味道還是很好，蠔肉份量很多，但始終涼了口感會變
反沙芋
是潮州菜必點的甜品
外層用糖炸成形薄薄的香脆糖衣，包著香軟的芋頭，放入口中慢慢溶化～為這餐晝上完美的句號
