2022年12月15日 星期四

童年回憶番晒嚟@PHI Coffee & Pancake


我係80後至少睇卡通動畫長大
,姆明一族是我最喜愛嘅動畫之一。小時候每一個星期六都會好期待下一集嘅播出!無諗到今時今日香港竟然有姆明主題餐廳
開頭以為會好多小朋友,入到去竟然清一式係成年人,可能大家都係同樣睇姆明長大,一起來這裡細味童年回憶吧

餐廳充滿北歐風情,又有點日式嘅簡約風~
聖誕節就到,餐廳入面都放咗啲聖誕嘅裝飾
呀美呀!!!
憤怒姆明menu !
成本故事書咁~入面圖好精美
清一式成年人~



姆明呢?!
淘氣阿美的粉紅冬日~
只有凍飲
裏面係有忌廉打出來!是士多啤梨和白朱古力鮮奶打出嚟!味道香香甜甜似初戀嘅感覺~係好女仔嘅口味
姆明冰雪探險
可以揀凍或者熱
 
其實係一杯椰子味嘅咖啡!飲起來陣陣椰子香!好滑!咖啡味兩者配搭上來很合拍!
聖誕樹餅乾味道淡淡的不是太甜
,和曲奇餅配搭so perfect
北歐芬蘭溫馨全日早餐
All day breakfast 

亮點是那片姆明pancake,伴著一小瓶糖漿,淋在上面非常 熱騰騰的熱香餅加上糖漿,非常美味
一份有勁多款食物~包括有一隻煎蛋、半個牛油果、煙三文魚、煙肉腸、茄汁豆和蕃茄,好滿足!

史力奇的青醬大蝦意大利飯
細心啲睇上面嗰塊芝士印了史力奇


雖然唔係太起眼但係味道超好
極有質素!青醬是由羅勒、菠菜、蒜頭、腰果、橄欖油、芝士及檸檬打成的,雖然沒有肉類,但口感極豐富,醬汁質地creamy,米的咬感通常是略微堅硬,非常美味
粉紅冬日姆明谷梳乎厘$155
Moominvalley with winter souffle 

份量驚人!一共三大片,兩個人分享剛剛好


白朱古力士多啤梨上面有士多啤梨白朱古力忌廉有阿美同姆明嘅裝飾

,口感鬆軟,入口即溶,淋上麥盧卡蜂蜜牛油及焦糖漿,甜度適中,不會過膩。
而且蛋香十足,配上雲呢拿奶油及糖漿味道更加豐富!

擺盤相當精緻,班戟不會過於濕潤,奶油又香又滑,香甜美味又不會蓋過蛋香味!
伴碟的鮮士多啤梨又香又甜
So perfect 


2022年12月14日 星期三

巴東牛肉雜錦飯 @ kampoeng





早幾日到糖街附近見客戶,同事帶路下到這裡食飯。餐廳門口放滿各式各樣的東南亞食物食材
眾所周知糖街是工人姐姐喜歡去的蒲點,很多小店售賣他們家鄉用的東西,

入到去,餐廳非常之闊落!裝修充滿東南亞風情,仲有幾個小包箱,打卡一流


入到去都坐了不少客人,大部份都係熟客
職員是印尼大姐姐,操流本地話,熱情和熟客傾計!佢為我地推薦了幾道食物,便宜又好食


Menu 都有印尼話版,非常地道
茶餐廳的價錢~
飲品我點了凍白咖啡和凍薑蜜
入面有粒粒的薑粒,
廚師推介 巴東牛肉雜錦飯 $75
目測每檯都會叫的食物
看起來似咖哩,但一點也不辣!味道好惹味又下飯
粒粒的炸薯條和蝦片非常香口,伴著醬汁一起食非常惹味
醬燒魚
都是即叫即燒的,濃濃炭火燒烤味
魚骨脆卜卜,可以連骨一起食
魚肉味道重海水味,上洒了些海鹽,食起來非常鮮味

那特制醬汁,少少甜少少辣,味道令人驚喜
沙爹牛肉串$48
即叫即燒,未食己聞到陣陣炭香

不點醬都己經好夠味,炭火燒過的牛肉表面略焦,口感嫩滑焦香,味濃微甜
而伴碟的沙嗲醬好有花生味,香香甜甜
價錢也非常抵食

十五夜飯團

我是因為個名有趣而點的!這裡的飯團不是我們意識的那種,其實是用米造成的一種似麵筋的食物,擺盤非常好睇!
入面有一只炸過的糖心蛋
索盡醬汁的飯團,非常開胃易入口

2022年12月8日 星期四

香濃滑@千歲擔擔麵


這碗擔擔麵用三個字形容:香濃滑!食完真係好驚喜!


千歲擔擔麵位於海匯三樓,平台花園小門外面,
晚上七點左右人不算太多空間感十足


詠藜園擔擔麵$39,係呢度嘅signature,
佢另外有個改良版,兩者嘅分別就係有肉為改良版,而詠藜園擔擔麵即是原味,
我哋最後都係決定要試返傳統嘅口味
即叫即整,份量相當之大!上檯嘅時候仲冒煙!
大家一定要揀辣味!因為口感會更為豐富!第一口飲落去超濃嘅花生香味!第二啖
你會飲到麻痺既感覺,湯底可以用三個字去形容香濃滑!$39的價錢令人驚喜!麵底口感似天使麵質地,爽口軟滑
楊家小籠包$48

一籠有四個,食起來滾燙燙的!皮薄餡靚,食既時候要小心,真係超熱!小籠包外型呈水滴型,入面充滿湯汁,非常juicy 
生煎包$39

下面沾滿芝麻,一份的量唔會太多,入面充滿肉香,令人滿足而沒有飽膩感。
加了芝麻好香口
一口鍋貼$45
一份有五隻,size偏細一口一隻~
煎得金黃酥脆,放入口中爆汁!
佢沒有加上很多調味料,完全能夠食到其原來的肉汁鮮味
花雕醉雞$88

醉雞非常之入味而且沒有血水!
雞浸在花雕入面皮爽肉嫩
埋單連加一約莫三百蚊收費合理

花雕令人覺得芳香撲鼻,但沒有醉意!而且還的帶點淡淡嘅話梅甜味