有進步的小籠包

有進步有進步

早陣子去過樂天皇朝食過一次，那是一次不愉快的經歷

最難忘是那一次食過很乾的八色小籠包，之後也沒有想過再來

上星期老細請食飯，他倒是很喜歡樂天皇朝，於是便再一次來這裡食飯

室內的環境濶絡，燈光偏暗，裝潢很優雅

食客都以附近工作的西裝友和ＯＬ為主，

很清靜，空間感大！和客戶來傾生意的好地方

每位送一只的喇沙小籠包，鴛鴦紅白色

很精美

一口咬下去，喇沙味很香濃，最重要是小籠包充滿湯汁，不錯。

 老細點上了八色小籠包

一上桌，看起來熱辣辣，而且小籠包都是漲卜卜的

 

味道包括原味，人參，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，麻辣

我吃了原味，很夠熱，而且爆湯鮮味！和我上一次來食很大分別！

小籠包皮夠簿，好味的小籠包就是這個條件了～

另外還食了黑松露味小籠包

都是爆湯的！而且黑松露味超濃

希望店方能夠經常保持這個水準，才不會令人失望

店員推介的麻醬伴手卷油麥菜

很爽脆，相信大部份的人都未曾生食過油麥菜

原來是如此滋味，點上麻醬令味道更可口

香辣蒜泥白肉 $62
中間捲住青瓜絲，令口感更有層次，蒜泥很香
但如果再辣一點就更好了

清燉雞湯＄５２

一人點了一份的雞湯

上桌時超熱呢～

用料很足，很濃郁的味道，沒有很強的藥材味，相信所有人都會喜歡的

四川水煮魚

可以點上這個是極度難得的

因為很多香港人都接受不到辣，其實這個水煮魚只是看起來辣，只是他的外表比較嚇人

辣度也可以跟據自己食辣的程度點

我們點的是小辣

四川水煮魚用上桂花魚，桂花魚煮得剛剛熟好嫩滑，無骨，很鮮味

吃下去其實只有一點點辣

配料還芫茜，芽菜，百葉，雲耳等。魚片味道很好但真心覺得少，大約只有６片而已，如果可以多一點就更好了。我們吃光後我們還打包那湯底回去煮面

松子桂魚

炸得很香脆，魚骨不多，基本上夾下去都是魚肉，很方便

松子份量也多，至於味道方面是偏甜，食起來有點酸甜令人更開胃

魚頭也有很多肉，千萬別放過，那點肉卻是最嫩的部份呀

榴槤小籠包，一客６粒

熱辣辣上枱，有同事不食榴槤者高叫救命，食的則超興奮

一口咬下去，真材實料，很香濃的榴槤味～

啖啖榴槤肉，加熱後榴槤聞起來更香！很香甜，就為這餐畫上完美的句號