法式廚房 @Odelice

早兩日和朋友慶生，到了將軍澳的Odelice 食晚飯

餐廳燈光柔和 ，很有氣氛， 空間感十足播珠法文音樂，牆壁上放滿巴黎嘅圖片，很有法式風情

感覺置身在法國

我們點了晚市雙人套餐， 包括了前菜主菜和甜品

紅酒有八折優惠

 點了兩杯table wine 

法國直送生蠔四隻$145 

今日的蠔FRENCH FINE DE CLAIRE 

蠔肉有透明感，肉色帶淺，肥度適中，帶點榛果香味與甜味。 

椰子素菜忌廉湯配酸種麵包一塊

入面充滿椰子香氣， 加上青椒椰菜，好有東南亞風味，味道還算好

煎封吞拿魚薄片 

稍為煎封過的吞拿魚薄片，質地半生熟

吞拿魚蕃茄雜菜上面淋咗啲黑醋汁

配上特制油醋 ，醬汁酸酸甜甜 ，好清新

 主菜可以揀兩款 ，我們選了法國油封鴨腿配砵酒醬汁 ，法國油封鴨腿煎得外脆內嫩，肉味非常濃香！至於下面墊咗大量蔬菜蔬菜，吸收了鴨嘅油脂 ，一切變得不平凡

澳洲肉眼牛扒薯條黑松露紅酒醬汁

我們點的是三成熟 來的就是三成熟，火侯控制恰當 ，能夠保存大量肉汁，除薯條之外，也可以揀沙律或薯蓉

甜品有三款可以揀一個 ，我們選擇了法式蛋白霜檸檬批， 酸酸甜甜二人分享剛剛好貴姐猜畫上完美的句號