老人家比較喜歡食中菜,早幾日帶他去金公館食飯,他對那兒的食物非常滿意,尤其是片皮鴨讚不絕口
一進門,店員為我們安排卡座,這裡的座位都是卡位設計,空間感十足,位與位之間也有足夠社交間隔,舖面清潔衛生,大家坐得舒適,食得安心。
有別於出面獨沽一味嘅京填鴨,這裡提供咗四款醬料,包括有胡麻醬北京填鴨醬甜酸醬同埋特製嘅桂花糖醬。
桂花糖醬竟然同北京填鴨如此合拍。
桂花糖帶點桂花香氣甜甜地又易入口
蒜泥白肉
一片接一片的沾蒜蓉和辣醬吃,味道非常配合(雖然一下子食大量蒜頭會有口氣,但真的非常美味)
夫妻肺片
夫妻肺片是一道川菜,以牛肉為主料配以肺、心、舌等製作而成。
切得非常之薄,令食材更易入味,沒有任何內臟的腥味!麻辣鮮香加上爽口的肺片成為一道極之出色的小食
金湯老壇酸菜魚
魚片份量十足
配料有萵筍和薯粉,
金湯味道因為魚片變得鮮甜,湯入面帶點花椒麻椒嘅辣味令到這個金湯老壇酸菜魚味道更有層次
麻辣水煮牛肉
水煮牛肉味道香濃,
主要是用花椒和乾辣椒來突出川菜麻和辣的獨特風味。肉質細嫩,鮮香可口,油而不膩,香味辣味濃烈
分量十足!牛肉鋪滿整個碟面入面嘅配料豐富包括有萵筍芽菜薯粉仲有鴨血
視覺上感覺好似好辣咁但其實食落只係微辣
面頭嗰陣油係用嚟保溫食到最盡都係滾熱的
牛肉鮮嫩煮到啱啱熟
熱拌菜嘅萵筍同薯粉都索盡執嘅精華
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