令人難忘的魴彿魚刺身

令人難忘的魴彿魚刺身

早幾天和朋友到銅鑼灣食飯，由朋友帶路到永光中心的勝八居酒屋

日式的裝潢點綴空間

時間尚早，人流不太多，反而多一點清靜，傾計也舒服一點

朋友和這裡的老闆很熟，因此我們所食的都是老闆推介的！

原本我打算點深海池魚，誰知老闆說當日的池魚沽清，最後為我握介了魴彿魚刺身＄１６８

魴彿魚名字改得好有趣，紅色的魚頭，魚肉呈白色，味道鮮甜

魚肉好有彈性， 實在令人難忘

另外今日廚師推介是帶子刺身

，帶子切得好厚身，爽身味甜，加點檸檬汁味道更為清新

我一向都好喜歡食蝦，朋友為我另外點了大大只的花竹蝦刺身＄７８

足足一只碟般大，一之過滿足視覺和味覺需要，蝦肉也好鮮甜，但口感有點膠口，即是那蝦上面好似有點粘粘的感覺不太好～

廚師推介煮牛筋，大大盤才＄７８

看起來老實說是沒有美感，也不是人人喜歡，但食落口感軟腍，好入味，充滿骨膠原的有益食物，女士應該要多食呀！

茶漬飯＄７８

份量超大，足足一個湯碗，那湯是真材實料的魚湯，味道好濃香，就是平時家中做的魚湯味道～用來泡飯特別開胃的