愈辣愈滋味,一人套餐好實惠
早幾日和同事到大南街看完貨辦順道食午飯,路經心愛的傷心酸辣粉,雙腳自自然然就走入去
自從十多年前在大陸街頭品嚐第一口的酸辣粉後,我一直超沈迷這種又酸又辣又麻痺的口味,可惜的是香港難以可以品嚐這種風味,自多年前傷心酸辣粉在深水埗開幕之後,想食一碗正宗深圳街頭口味的酸辣粉只要去深水埗就可以啦
以前傷心酸辣粉剛開幕的時候只有酸辣粉,口水雞、蒜泥白肉幾款食物,但當時只是幾款食物已經令一眾食家趨之若鶩,大排長龍,分店開完一家又一家,到今時今日,傷心酸辣粉已經佈滿全港,而且食品款式更多元化
我點了最喜歡的酸辣粉加口水雞套餐$50
酸辣粉味道十年如一日般美味,入面加了大量秘制香料,蒽、莞茜、肉碎等,味道就如深圳街頭般的滋味,令人回味,也食得安心(在香港嗎~)
每次我連湯都幹掉,至於粉方面,我覺得比以前食的腍,一問之下原來店方為了迎合港人口味,改成軟身的口感,老實說,我比較喜歡以前較彈牙的口感
口水雞,十年如一日般高水準,跟餐的份量也足有5大件雞件
最值得讚是雞中間的位置都是全熟的,絕不會出現紅色,但雞肉卻十分嫩滑,而且肥廋平均,雞皮又滑又爽口,別丟掉不吃呀~
水煮龍利柳
看起來好變態嗎?我把它放上FACEBOOK竟然收到50個LIKE!有很多的詢問,和留言。這個真的超美味!其實跟本不是很辣,只是看起來比較嚇人罷了~
可惜的身邊愛食辣的朋友不太多,好多時都是孤獨去食~幸好有一人套餐的份量,跟一碗白飯,多滋味!
我沒想過龍利柳可以用這個方法煮,竟然超滑溜,而且沒有骨,啖啖肉,絕對更勝於平時去川菜館食的水煮魚
超美味,入面還加了芽菜一起煮,用來撈飯,十分過癮
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