2023年3月12日 星期日

relaxing moment @The Platter 半自助晚餐



距離地鐵站大概十分鐘嘅距離其實位置就係喺葵星中心對面
空間感十足裝修企理,很喜歡這裡包箱式設計的
坐位,極有空間感
這裡的半自助晚餐,包括一份前菜,至於自助餐桌上的海鮮及沙律吧,湯和甜品都是任食的

款式頗多,最讚的是夠新鮮&衛生

咖啡或茶是自助形式
刺身都有幾款,包括有吞拿魚、三文魚和章紅魚
雖然款式唔多,但係都相當之新鮮肥美

餐湯有中湯和西湯。
今日的中湯係蟲草花煲瘦肉
,味道幾足料
另外西湯係西蘭花忌廉湯嘅麵包絕對一讚!
歐式麵包非常實在
海鮮類~
今日的主菜有四款,
我選擇了燒牛柳配烤大蝦燒南瓜及時蔬$328

牛柳的肉質紮實, 肉汁豐富,牛味都十分濃郁。點的是三成熟,火喉剛剛好再配上餐廳的蒜蓉、燒汁食起來有另一番風味

我老公就點了焗脆皮豬手配蜜糖芥末汁伴住用及時蔬$308

脆皮豬手工序多,這裡的蜜糖燒脆皮豬手配蜜糖芥末汁,皮脆肉嫩,啖啖肉令人歡喜!
蜜糖芥末汁酸甜入口溫和,很適合做肉類的醬汁,真是絶配清爽不油膩,豬手外脆內嫩,配菜有薯蓉和沙律菜,相當豐富


各式的甜品,眼花撩亂

另外有幾款本地製作嘅手工雪糕,推薦芒果味
眼闊肚窄,只能夠每款試上一點點,為這餐畫上完美的句號

2023年3月11日 星期六

美味的西班牙海鮮燴飯@Lemna of the alchemist

Lemna of the alchemist位於文化中心入面,裝修帶著龍頭工業風


極具型格,
空間感十足,是一個和朋友傾偈食飯好地方
有些位置對住文化中心嘅人工河
頗有氣氛
主要客人為年輕人,主菜價錢煮菜約莫二百蚊左右
尖沙咀區西餐連房價錢算上是中價位
QR code 自行下單

單點一杯飲品都係30 40蚊有交易

慢煮豚五吧迷你漢堡配波本威士忌燒烤醬$118
賣相相當別緻一份三件
中間夾住一塊厚厚的五花腩,咬起來非常juicy!入口即溶嘅感覺非常之好!沒有油膩感帶著淡淡的炭火香
加了點特制的Bourbon whiskey汁,更突出其炭火的肉質香氣
西班牙海鮮燴飯2人用$278
入面有大量chorizo香腸 ,為西班牙海鮮飯帶來獨特煙燻的香味
至於上面的食材滿滿的,包括有大海蝦、尤魚、蜆和青口,從而為米飯加添海洋氣息

用上洋蔥、蕃茄紅椒和蝦頭熬成的湯來煮飯,每粒米都被鮮濃的湯汁包圍著,真是一口一鮮味,令人吃不停,飯的口感軟硬適中,上面洒了大量芝士,令味道更帶點咸香,既好看又美味



2023年2月24日 星期五

份量之大@廚十三老壇酸菜魚

好豐富的一餐!埋單才$400左右!超抵食


很久沒有食酸菜魚了,朋友帶路下去了調景嶺站附近的廚十三老壇酸菜魚食晚飯

裝修走型格路線
平日嘅夜晚人唔算多人,空間感十足!店員親切友善。食物主打係酸菜魚


點酸菜魚可以另外再點些配料令口感更豐富
多款小菜涼菜,價錢不貴,都係幾十蚊有交易的東西!要飲品有一般嘅汽水同埋啤酒
老壇酸菜魚小份$198
下單後食物即叫即整,魚肉份量都幾多下
魚片用上鱸魚,沒有骨!!酸菜魚仲可以叫走辣!小朋友都安心食用
裏面有好多種配料!配料包括酸菜、薑片、辣椒、豆腐、豆皮、芽菜、金菇菜等!我哋另外加咗一份宽粉
湯底帶酸和微辣,味道好有層次,
即叫即整,上檯嘅時候還是冒煙的!
我哋點嘅係二人份量其實份量都幾多下

蔥油撈豬肚$88


豬肚口感柔軟,
配上大量蔥油!食起嚟沒有任何內臟的羶味!
蔥油嘅清香令人食指大動

麻辣牛展$88
牛展切得薄薄,非常之入味!而且配上大量香料,牛展十分軟淋
微辣香勁十足
非常好下飯
價錢仲非常抵食,非常推介