2023年2月24日 星期五

份量之大@廚十三老壇酸菜魚

好豐富的一餐!埋單才$400左右!超抵食


很久沒有食酸菜魚了,朋友帶路下去了調景嶺站附近的廚十三老壇酸菜魚食晚飯

裝修走型格路線
平日嘅夜晚人唔算多人,空間感十足!店員親切友善。食物主打係酸菜魚


點酸菜魚可以另外再點些配料令口感更豐富
多款小菜涼菜,價錢不貴,都係幾十蚊有交易的東西!要飲品有一般嘅汽水同埋啤酒
老壇酸菜魚小份$198
下單後食物即叫即整,魚肉份量都幾多下
魚片用上鱸魚,沒有骨!!酸菜魚仲可以叫走辣!小朋友都安心食用
裏面有好多種配料!配料包括酸菜、薑片、辣椒、豆腐、豆皮、芽菜、金菇菜等!我哋另外加咗一份宽粉
湯底帶酸和微辣,味道好有層次,
即叫即整,上檯嘅時候還是冒煙的!
我哋點嘅係二人份量其實份量都幾多下

蔥油撈豬肚$88


豬肚口感柔軟,
配上大量蔥油!食起嚟沒有任何內臟的羶味!
蔥油嘅清香令人食指大動

麻辣牛展$88
牛展切得薄薄,非常之入味!而且配上大量香料,牛展十分軟淋
微辣香勁十足
非常好下飯
價錢仲非常抵食,非常推介

2022年12月15日 星期四

童年回憶番晒嚟@PHI Coffee & Pancake


我係80後至少睇卡通動畫長大
,姆明一族是我最喜愛嘅動畫之一。小時候每一個星期六都會好期待下一集嘅播出!無諗到今時今日香港竟然有姆明主題餐廳
開頭以為會好多小朋友,入到去竟然清一式係成年人,可能大家都係同樣睇姆明長大,一起來這裡細味童年回憶吧

餐廳充滿北歐風情,又有點日式嘅簡約風~
聖誕節就到,餐廳入面都放咗啲聖誕嘅裝飾
呀美呀!!!
憤怒姆明menu !
成本故事書咁~入面圖好精美
清一式成年人~


美

姆明呢?!
淘氣阿美的粉紅冬日~
只有凍飲
裏面係有忌廉打出來!是士多啤梨和白朱古力鮮奶打出嚟!味道香香甜甜似初戀嘅感覺~係好女仔嘅口味
姆明冰雪探險
可以揀凍或者熱
 
其實係一杯椰子味嘅咖啡!飲起來陣陣椰子香!好滑!咖啡味兩者配搭上來很合拍!
聖誕樹餅乾味道淡淡的不是太甜
,和曲奇餅配搭so perfect
北歐芬蘭溫馨全日早餐
All day breakfast 

亮點是那片姆明pancake,伴著一小瓶糖漿,淋在上面非常 熱騰騰的熱香餅加上糖漿,非常美味
一份有勁多款食物~包括有一隻煎蛋、半個牛油果、煙三文魚、煙肉腸、茄汁豆和蕃茄,好滿足!

史力奇的青醬大蝦意大利飯
細心啲睇上面嗰塊芝士印了史力奇


雖然唔係太起眼但係味道超好
極有質素!青醬是由羅勒、菠菜、蒜頭、腰果、橄欖油、芝士及檸檬打成的,雖然沒有肉類,但口感極豐富,醬汁質地creamy,米的咬感通常是略微堅硬,非常美味
粉紅冬日姆明谷梳乎厘$155
Moominvalley with winter souffle 

份量驚人!一共三大片,兩個人分享剛剛好


白朱古力士多啤梨上面有士多啤梨白朱古力忌廉有阿美同姆明嘅裝飾

,口感鬆軟,入口即溶,淋上麥盧卡蜂蜜牛油及焦糖漿,甜度適中,不會過膩。
而且蛋香十足,配上雲呢拿奶油及糖漿味道更加豐富!

擺盤相當精緻,班戟不會過於濕潤,奶油又香又滑,香甜美味又不會蓋過蛋香味!
伴碟的鮮士多啤梨又香又甜
So perfect 


2022年12月14日 星期三

巴東牛肉雜錦飯 @ kampoeng





早幾日到糖街附近見客戶,同事帶路下到這裡食飯。餐廳門口放滿各式各樣的東南亞食物食材
眾所周知糖街是工人姐姐喜歡去的蒲點,很多小店售賣他們家鄉用的東西,

入到去,餐廳非常之闊落!裝修充滿東南亞風情,仲有幾個小包箱,打卡一流


入到去都坐了不少客人,大部份都係熟客
職員是印尼大姐姐,操流本地話,熱情和熟客傾計!佢為我地推薦了幾道食物,便宜又好食


Menu 都有印尼話版,非常地道
茶餐廳的價錢~
飲品我點了凍白咖啡和凍薑蜜
入面有粒粒的薑粒,
廚師推介 巴東牛肉雜錦飯 $75
目測每檯都會叫的食物
看起來似咖哩,但一點也不辣!味道好惹味又下飯
粒粒的炸薯條和蝦片非常香口,伴著醬汁一起食非常惹味
醬燒魚
都是即叫即燒的,濃濃炭火燒烤味
魚骨脆卜卜,可以連骨一起食
魚肉味道重海水味,上洒了些海鹽,食起來非常鮮味

那特制醬汁,少少甜少少辣,味道令人驚喜
沙爹牛肉串$48
即叫即燒,未食己聞到陣陣炭香

不點醬都己經好夠味,炭火燒過的牛肉表面略焦,口感嫩滑焦香,味濃微甜
而伴碟的沙嗲醬好有花生味,香香甜甜
價錢也非常抵食

十五夜飯團

我是因為個名有趣而點的!這裡的飯團不是我們意識的那種,其實是用米造成的一種似麵筋的食物,擺盤非常好睇!
入面有一只炸過的糖心蛋
索盡醬汁的飯團,非常開胃易入口