法式風情馬賽龍蝦海鮮鍋@Odelice

       法式風情馬賽龍蝦海鮮鍋@Odelice 

年輕時曾留學在法國，那是人生中最美好的一段日子，法國餐也是令我非常難忘的，所以每隔一些時間，都會和朋友去發掘香港一些法國餐廳/Cafe，去回味一下年輕時的美麗時光

Odelice是我很喜歡的法式餐廳，一講到法國餐廳，香港人一般都會認為好高級，要dress up 才可以去的那種

我喜歡Odelice它是很親切的那種，裝修是近似咖啡店的那種，而且價錢也不貴

店員推介我點上Bistrot set $788，法式小館雙人套餐，包括餐湯、頭盤，主菜和甜品

晚上時間，通常都非常之多人，我們怕人多通常6點前就到，到7點左右，全店都會坐滿人

蟹肉牛油果他他

他他由牛油果，香橙肉，青瓜，酸豆乾，蒔羅和油醋汁混合而成。蒔羅是法國人做菜時最喜愛的香料之一，放入口那一刻再配上一杯紅酒，我又回想起法國生活的點滴

伴著他他的牛油多士片是由酸種麵包經烘焗而成，口感香脆，和口感軟滑的他他互相輝映

法國油封鴨，

上桌時遠遠己聞到陣陣的香氣

用上鑄鐵鍋上檯，既美觀又完全能夠為菜色保持高溫

入面的蘋果片羽衣甘藍&薯仔完全吸收油封鴨的肉汁！真的超好味

而油封鴨外脆內嫩，味道帶點咸香，在烘焗的過程中，好多油脂己經燒走，所以油份不太多

馬賽龍蝦海鮮鍋，裏面有半隻龍蝦、黑青口、大蝦、盲鰽魚和魷魚

龍蝦非常大隻，而且在這道菜擔當住最重要的角色。整個鍋都是龍蝦濃郁的咸鮮味，而龍蝦肉很爽口彈牙，更很喜歡龍蝦頭的蝦羔

青口和蜆也很出色，那個海鮮汁好濃郁，帶點蕃茄的甜味，用來沾著伴碟的多士食，幾下手勢就食清光

上面那片盲鰽魚稍為煎香，油甘味濃，無腥味！同行友人不愛食魚也對它讚口不絕！

甜品是番紅花啤梨蛋糕配香橙果醬，我另下點了一杯花茶，店員說其有舒緩作用，是由接骨木花，薄荷、士多啤梨和蘋果乾製成，味道有淡淡水果味

甜品伴碟有一球雲呢拿雪糕，蛋糕入面有有量啤梨肉，口感濕潤

伴著雪糕食真的非常甜美！為這餐畫上完美的句號

店內零售角落裏有賣各種餐廳所提供的食材和紅酒，價錢合理，我也順道買了剛才飲過的花茶回家和家人分享。

九龍灣收工食飯happy hour好去處@Mano

早幾日和客戶見面後，和同事找個地方吃晚飯。Mano 就位於九龍灣海濱匯那兒，附近一帶都有很多寫字樓，下午的時候都會很多人

我們大約6點左右到餐廳，當時沒有很多客人，但一到7點左右，便開始坐滿客人，可能這一邊的客人都是附近打工的白領，收工過來Happy hour &晚飯

餐廳非常之有情調，光線柔和，播住美妙的音樂，店員熱情有禮，

食物價錢不貴，一個主食都是二百元左右的事

主打pasta & pizza 

也有套餐供應，價錢都相當抵食！$388兩位，可點兩份main dish,還有飲品&前菜

我們不是太肚餓，因此決定散點食物

Mocha $38
奶泡打得棉密，一大杯的！我們沒有刻意叫小甜但其實本身也不會很甜，上面撒了些朱古力粉

Americano $28

超級抵飲！非常之濃香！我相信入面起碼放了4個shot以上的espresso 才能夠這樣濃味！非常提神

Seafood pizza $168

材料豐富，有蝦魷魚、 煙三文魚 、多種芝士、蕃茄和羅勒葉等！份量也不少，一共有六大件，超多芝士

Pizza 上撒了些香料，可以去走海鮮的腥味同時令口味更有層次，批底脆卜卜

Truffle Linguine $148

上邊有新鮮松露片，和大量巴馬臣芝士同鮮牛油煮成，未食己聞到陣陣氣味！

上面撒了大量鮮磨的松露片，氣味濃郁！加上用上大量芝士&牛油煮出的醬汁，真是好味道之極！其意大利麵用上了Linguine，是比較粗身的意麵，口感爽口掛汁，令人回味

Trimisu $68

香濃咖啡裏面有手指餅，用上芝士忌廉朱古力同埋冧酒打出來，口感軟滑

味道帶著香濃的酒香，微甜的令人沒有甜膩的感覺，一個人食剛剛好！如果份量再大一點就天完美了！

兩人埋單平均$250左右，價錢合理

鬧市中的綠洲@火車頭越南餐室

火車頭餐廳位於朗豪坊4樓

那兒停泊住一架火車車廂，

上面招牌寫住”火車頭”，非常之搶眼！

明明在人流最旺的朗豪坊入面！行到入餐廳裏面竟然覺得頗寧靜舒適

可散點或叫套餐，

有二人套餐同四人套餐二人套餐

都是主打海鮮餐

二人餐才$398，有龍蝦主菜，小食和飲料

越南滴漏咖啡

咖啡味超濃，帶點朱古力嘅香味

Surprise from 店員~

牛油果軟殼蟹米紙卷會分兩條內有大大隻軟殼蟹夾住牛油果

外觀似盆栽非常精緻半有特製醬汁味道有啲似北京填鴨醬。

本人口味比較喜歡點上魚露食更為清爽

焦糖紅燒肉

上面有兩隻雞蛋

豬肉用上半肥瘦嘅五花腩，紋理分明，非常精緻！伴著一碟酸菜酸紅蘿蔔非常醒胃。

越南烤乳豬半薑黃飯乳豬飯

由一個鋁質便當盒入住，

一共有八大嚿乳豬仔，

乳豬皮脆肉香，

脂肪不太多肉質鬆化。

下面放了薑黃飯，伴著豬油食起來非常之香！

多樣加埋，埋單才$400左右

非常抵食。